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Caros Amigos,

Não há nada mais prazeroso do que harmonizar um bom prato com um bom vinho.

Entre em uma prazerosa viagem através do mundo do vinho.

Escolhemos vinho a vinho os exemplares para a Carta do La Pasta & Formaggio Ristorante, com a intenção de que você possa conhecer e degustar os mais diversos rótulos do mundo vínico.

Antes do vinho, começamos com a água para purificar seu paladar, assim você degustará melhor o seu vinho.

Por isso escolhemos duas águas conceituadas da Itália, a San Pellegrino das fontes do norte deste país, na região da Lombardia com suas propriedades medicinais e a águaPanna de fontes das colinas da Toscana mais ao centro da Itália tendo como características a sua leveza, sabor aveludado, surpreendendo as expectativas dos mais exigentes paladares.

Oh, os vinhos, isto na verdade é uma tarefa árdua, difícil, mas prazerosa, onde cada vinho expressará o seu ´Terroir`, suas uvas e principalmente a dedicação de cada produtor.
Através de nossa carta de vinhos voce viajara pelo mundo dos vinhos, harmonizando o vinho escolhido com a gastronomia Italiana que o La Pasta & Formaggio Ristorante oferece.

“O vinho alegra o coração do homem,
sendo a alegria, a mãe de todas as virtudes.”

Boa degustação!

Sommelier Evandro Gripa